開園25周年の祝祭ムードに包まれる東京ディズニーシー。今回は、ポートディスカバリーの『ホライズンベイ・レストラン』で味わえる「25周年スペシャルセット（第1弾）」の実食レポートをお届けします！
お祝いの花束をイメージした彩り豊かなブーケハンバーグや、25周年のテーマカラーである“ジュビリーブルー”を表現した色鮮やかなレアチーズタルトなど、見た目も味わいも祝祭感にあふれた超豪華なセットになっています。
なお、今回ご紹介する第1弾（春夏モデル）は【2026年9月14日（月）までの期間限定】！
9月15日（火）からは温かみのある秋冬メニュー（第2弾）へ切り替わります。
プラス料金で変更できる25周年限定ドリンクの小ワザや、約500席の広さを活かした混雑回避の立ち回りまで詳しくご紹介します！
この記事でわかること
- 実食レビュー： ブーケ仕立ての華やかハンバーグ＆ジュビリーブルーが映えるレアチーズタルト
- Wソースの深み： トマト＆苺のさっぱり冷製スープから濃厚デミグラス×チーズの満足感
- 次回予告（第2弾）： 9月15日からの秋冬モデル（きのこスープ＆みそデミグラスハンバーグ）への変更点
- 現地攻略テク： 25周年限定レモネードへの変更裏ワザ＆約500席を誇る穴場店舗の当日予約コツ
25周年スペシャルセット（第1弾）を実食レポ！
スペシャルセット
¥2,840
・トマトと苺の冷製スープ
・ハンバーグ、チーズソースとデミグラスソース
・パンまたはライス
・レアチーズタルト
・ソフトドリンクのチョイス
プラス￥700でハンバーグをグリルドビーフに変更可能
プラス料金でセットのソフトドリンクを他のお飲物に変更可能
- 前菜： いちごの甘みがアクセントになった、さっぱり清涼感あふれる地中海風ガスパチョスープ！
- メイン： マッシュポテトとお野菜で「お花畑（ブーケ）」を表現。濃厚デミグラス×チーズソースの贅沢Wがけ。
- デザート： 「25」のロゴプレート＆キラキラのジュビリーブルー（青いレモンソース）が可愛すぎるレアチーズタルト！
前菜：トマトと苺の冷製スープ
スペインの冷製スープ「ガスパチョ」をベースに、イチゴのフルーティーな甘みをプラス。
鮮やかな赤色がお皿の上で映え、一口飲むとさっぱりとした清涼感が広がる、暑い日にも最高なスープです。
アントレ：ハンバーグ（お祝いのブーケ仕立て）
マッシュポテトと彩り豊かなお野菜でお花のブーケをイメージした華やかなトッピングが施されており、目で見ても楽しめる可愛さ！
ハンバーグの上にぐるりと絞られたマッシュポテト、そしてブロッコリーやオクラなどの色とりどりの野菜が「花束（ブーケ）」のように盛り付けられています。
濃厚なデミグラスソースとコク深いチーズソースのダブルソースで、一口ごとに味の変化が楽しめます。
デザート：ジュビリーブルーのレアチーズタルト
まろやかなレアチーズタルトに添えられているのは、25周年のテーマカラーを表現した鮮やかな青いレモンソース！
さっぱりとした酸味が絶妙で、食後のデザートにぴったりです。「25」のロゴプレートもかわいくて写真映え抜群！
クリームの上にもジュビリーブルーでキラキラしています。
秋・冬からは第2弾メニューにチェンジ！
ホライズンベイ・レストランの限定セットは、季節に合わせてメニューが切り替わります。
- 第1弾（春夏モデル）：2026年4月8日〜9月14日（冷製スープ・ブーケハンバーグ・チーズタルト）
- 第2弾（秋冬モデル）：2026年9月15日〜12月25日（きのこのクリームスープ・みそデミグラスハンバーグ・ホワイトチョコムースケーキ）
画像は東京ディズニーリゾート公式ホームページから引用
価格は同じ2,840円のまま、秋・冬は温かみのある深みのある味わいにシフトするので、何度訪れても新しい美味しさに出会えます。
ホライズンベイ・レストラン基本情報
ホライズンベイ・レストラン/ポートディスカバリー
- サービス形態：バフェテリアサービス（トレーを持って好きな料理を選んで精算するスタイル）
- 席数：約500席（広々としていてゆったり座れます）
- 事前予約（PS）：プライオリティ・シーティング対象
- 当日利用：席数が大きいため、当日並んで利用できるチャンスも高め！
賢い利用＆攻略ワザ
ドリンクは「レモネード」に変更がおすすめ！
セットのドリンクは、プラス料金で25周年限定の「レモネード（ブルーシロップ＆バタフライピー）」に変更可能です。混ぜると色が変わり、ラメがキラキラ輝く映えドリンクで祝祭感が一気にアップします。
予約（PS）が取れなくても諦めないで！
約500席とパーク内でも屈指の広さを誇るため、事前予約が取れなかった場合でも、ピーク時間（11:30～14:00 / 17:00～19:00）を少しずらせばスムーズに入れることが多い穴場スポットです。
事前予約を忘れても、当日9時からネットで予約可能です。
お子様連れ・ガッツリ食べたい人も安心
ハンバーグを＋700円で「グリルドビーフ」に変更できるほか、グランドメニューにはキッズメニュー（1,040円）やスパイシーチキン（1,250円）も揃っているため、家族やグループみんなで楽しめます。
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いかがでしたでしょうか。 ホライズンベイ・レストランの「25周年スペシャルセット（第1弾）」は、見た目の可愛らしさはもちろん、苺風味の爽やかな前菜からWソースの濃厚ハンバーグ、青いレモンソースが効いたレアチーズタルトまで、最初から最後まで大満足のセットでした！
第1弾の販売期間は【2026年9月14日（月）まで】となります。
9月15日（火）からは価格（2,840円）そのままで、秋・冬にぴったりな「きのこのクリームスープ」や「みそデミグラスハンバーグ」が楽しめる第2弾へと進化しますので、そちらも楽しみですね！
約500席と広々としたレストランですので、事前予約（プライオリティ・シーティング）や当日予約枠を賢く活用して、25周年ならではの特別な美味しさを堪能してきてくださいね！
最後までお読みいただきありがとうございました。
ではまた！
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