【ディズニー再現レシピ】ラプンツェルのハンバーグ|ホライズンベイレストラン|簡単おいしい！

カヒィ（KaHi） — Thu, 19 Sep 2024 13:32:50 +0000

「ハンバーグ」はラプンツェルのランタンフェスティバルをイメージ、
付け合わせの「オクラ」はパスカル、「パスタ」はラプンツェルの魔法の髪をイメージしています。
「ポテト」は特にイメージはありません。

2024年6月まで開催されていた「東京ディズニーシードリーミング・オブ・ファンタジースプリングス」
の中でホライズンベイレストランのスペシャルセットとして提供されていたメニューです。

誰でも簡単に作れるように、近所のスーパーで買える材料だけに絞りました。
簡単でも凄く美味しいので、是非作ってみてください！

☆.。材料（4人分）.:*・

合い挽き肉　500グラム
たまねぎ　1個
バター　適量
卵　1個
塩　小さじ1
コショウ　少々
スパイス（バジルやナツメグ）　少々

カチッと肉々しい感じに仕上がります。
ふわふわ好きはパン粉と牛乳を加えてください。
スパイスは肉の臭み消しなので、好きなものを入れてOK。

はちみつ　大さじ2
醤油　大さじ2
粒マスタード　大さじ2

結構濃厚なソースに仕上がります。
簡単にするため「すべて大さじ2」にしました。

サラダ用パスタ　適量
ミックスベジタブル　適量
オクラ　4本
じゃがいも　2個　または冷凍の皮付きフライドポテト　適量

玉ねぎをみじん切りにして、バターを引いて一緒にフライパンで炒めます。

こげないようにこのくらいまで炒めてください。

ボウルに残りの材料すべてを入れてこねてください。
粘り気が出るまでよくこねる！

形を整えて、火を通りやすくするため、中心部分をへこませてフライパンへ

中火で3分程度したら、ひっくり返してふたをして弱火で7分、焼き上がりです！

肉のうまみを使いたいのでハンバーグを焼いたフライパンをそのまま使います。
余計な油をキッチンペーパーで拭きとります。

ソースの材料をすべて入れて、こげないように弱火で温めます。
煮詰めすぎると塩辛くなるので、ちょっとトロミが付くくらいでOKです。

じゃがいもはくし切りして、レンジで600W3分、好みで塩を振ってください。
フライドポテトの場合は揚げてください。

オクラ、ミックスベジタブル、パスタは1つの鍋で塩ゆでしてください。
ハンバーグソースが濃厚なので、これ以上の味付けは不要です。

オクラはできれば「板ずり」をしてうぶ毛を取ると口当たりがやさしくなります。
まな板にオクラを並べて、塩をまぶし、ゴロゴロと10往復ぐらい転がせばOKです。

写真の通りに盛り付けて完成です。
ディズニーのお皿をお持ちなら、さらに気分が盛り上がりますね。

肉々しいハンバーグと濃厚なソースが食欲を誘います！
逆に付け合わせは薄味に仕上げているので、ソースをつけながら食べるとさらに美味しいですよ！

いかがたっだでしょうか？
凄く簡単で美味しくできたと思います。

ソースが肝心なので、ハンバーグは市販のレトルト買ってきてフライパンで焼いても良いと思います。
見た目も再現できて楽しいし、家族も美味しいと喜んでいましたので、とてもおすすめです。

最後までお読みいただきありがとうございました。
ではまた。